Hei!

Olen kerännyt sinulle innoitukseksi muutaman herkullisen reseptin.

Mikään ei estä sinua myös itse kokeilemasta uusia makuyhdistelmiä.

Ohjeista näet määriä ja mittasuhteita.

Makoisa lettuhillo

1 kg (2 l) mansikoita

½ dl vettä

½ sitruunan mehu

500 g (6 dl) Dansukker Hillosokeria

1 vaniljatanko

Pane puhdistetut mansikat, vesi ja sitruunamehu kattilaan. Kuumenna, kunnes alkaa muodostua höyryä. Lisää hillosokeri. Halkaise vaniljatanko, raaputa siemenet irti ja lisää ne sekä vaniljatangon puolikkaat kattilaan. Keitä hilloa miedolla lämmöllä silloin tällöin ravistellen noin 10 minuuttia. Ota kattila liedeltä, anna jäähtyä noin puoli tuntia ja poista vaniljatangon puolikkaat. Jaa hillo puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin, sulje ja säilytä viileässä.

Mansikka-vadelmahillo

600 g (n. 1,2 l) mansikoita

400 g (n. 0,8 l) vadelmia

0,5 dl vettä

1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria

2 tl Dansukker Vaniljasokeria

Puhdista marjat, paloittele mansikat. Sekoita ainekset kattilassa. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, ravista kattilaa välillä. Lisää vaniljasokeri. Anna hillon jäähtyä puolisen tuntia. Kuori vaahto pinnalta. Purkita hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.

Mustikka-nektariinihillo

400 g mustikoita

300 g nektariineja (tai persikoita)

1/2 - 1 dl vettä

400 g (5 dl) Dansukker Hillosokeria

Kalttaa ja kuori nektariinit, poista kivet ja leikkaa nektariinit pieniksi paloiksi. Mittaa vesi, nektariinipalat ja mustikat kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa poreillen 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää Dansukker Hillosokeri joukkoon, kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kuori mahdollinen vaahto pinnalta. Jäähdytä puolisen tuntia ja kaada puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje hyvin. Säilytä viileässä.

Karviaishilloke

1 kg karviaisia

2–3 dl vettä, viiniä tai siideriä

1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria

Kaada karviaiset lävikköön ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Poista marjojen rangat saksilla leikaten ja pane karviaiset, neste ja hillo-marmeladisokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia. Sekoita hilloa pari kertaa keittämisen aikana. Jäähdytä puolisen tuntia ja purkita. Säilytä jääkaapissa. Tarjoa esim. vaniljajäätelön kanssa.